QUAIS SÃO OS MELHORES AMINOÁCIDOS?

Deixe-me começar com uma explicação inicial do que são aminoácidos.

   Os aminoácidos são moléculas orgânicas compostas de carbono (C), hidrogênio (H), oxigênio (O) e nitrogênio (N) , [metionina e cistina também contêm enxofre (S)].

   20 aminoácidos foram identificados como construtores de proteínas e mais de 250 aminoácidos não proteicos também foram encontrados em plantas com funções fisiológicas, metabólicas e funcionais , tornando os aminoácidos essenciais para o desenvolvimento adequado das plantas.

   Os aminoácidos têm 2 configurações : o primeiro L, canhoto (também chamado de aminoácidos livres), em que a posição do grupo amino (NH2, cor azul) fica à esquerda do grupo ácido carboxílico (COOH, cor vermelha), como A L-alanina é vista na imagem inferior e o segundo D, destro , em que a posição do grupo amino (NH2, cor azul) fica à direita do grupo ácido carboxílico (COOH, cor vermelha), como visto em a imagem inferior D-Alanina.

   As plantas precisam usar muita energia para produzir proteínas , que são compostas de aminoácidos. Em casos de estresse ou baixo crescimento, as aplicações de aminoácidos aumentam o metabolismo das plantas , ou seja, as plantas usam a energia que obtêm da fotossíntese em seu crescimento, pois estamos fornecendo os aminoácidos necessários para formar proteínas e eles não precisam fabricá-los, otimizando e aproveitando essa energia em seu crescimento.

   Nesse caso, estamos preocupados apenas com aminoácidos com uma configuração L , que são os únicos que as plantas são capazes de absorver e assimilar.

   No mercado, você encontra diversos produtos com aminoácidos de diferentes origens: animal, sintético ou vegetal. A maioria dos produtos comerciais de aminoácidos contém aminoácidos sintéticos ou derivados de animais, pois são os mais econômicos para os fabricantes de fertilizantes. No entanto, os melhores aminoácidos a serem aplicados nas plantas são indubitavelmente os de origem vegetal . Os aminoácidos de origem vegetal vêm da extração de plantas ricas em proteínas, como a soja, que são extraídas por processos de hidrólise ou por processos naturais de fermentação . Como são aminoácidos provenientes de plantas, eles são capazes de reconhecê-los melhor e mais rapidamente, pois têm a mesma origem e, assim, são absorvidos e assimilados com mais eficiência .

Para escolher corretamente um produto com aminoácidos adequados e de boa qualidade para nossas plantas,

temos que olhar para a rotulagem e sua descrição . Para isso, veremos na rotulagem que a descrição dos aminoácidos vem como " Aminoácidos Livres " e devemos evitar produtos que declarem apenas aminoácidos totais, porque NÃO PODEMOS saber se existem aminoácidos livres que pertencem à configuração L e são assimiláveis pelas plantas .

   Em resumo, temos que considerar duas coisas fundamentais na compra de um produto com aminoácidos no mercado: 1- o fabricante indica no rótulo que os aminoácidos estão na forma livre (L) e 2- que são 100% vegetais . Por outro lado, o conteúdo também é importante, pois com uma maior riqueza de aminoácidos, podemos reduzir a dose de aplicação em comparação com produtos menos concentrados.

   Deve-se notar que a maioria dos aminoácidos provenientes da extração da soja é principalmente de culturas de variedades geneticamente modificadas (Organismos Geneticamente Modificados, OGM). Essas variedades de soja transgênica cultivadas para a extração subsequente de seus aminoácidos são plantas cujo material genético foi transformado através de técnicas de engenharia genética (em laboratórios de genética vegetal), inserindo genes de outras espécies, como bactérias. Um exemplo de uma variedade de soja transgênica é a "soja 40-3-2" , na qual um gene de resistência ao glifosato (herbicida) provém de uma bactéria do gênero " Agrobacterium ", que são bactérias que normalmente eles são encontrados nos solos .

   Na linha de produtos YUKHA , os aminoácidos que eles contêm são 100% de origem vegetal e sempre sob sua configuração L (livre e assimilável) , que é o que as plantas são realmente capazes de assimilar. Além disso, nossos aminoácidos são obtidos de plantas que não foram geneticamente modificadas, pois são provenientes de culturas ancestrais locais e são obtidas usando técnicas tradicionais de fermentação do Ayurveda indiano .

O uso da gama de produtos YUKHA é uma garantia absoluta de NÃO usar produtos provenientes de Organismos Geneticamente Modificados ( OGM ) .

Rolando, F.

Traduzido do texto original em espanhol por Yukha

O que são aminoácidos?