¿Cuál es el mejor sustrato para la producción recreativa?

La traducción web del texto original en (español, francés, inglés) de Yukha puede contener algunos errores y malentendidos. Nos disculpamos por cualquier inconveniente de este tipo.

No hay duda de que el mejor sustrato de coco es utilizado por profesionales hortícolas.

De hecho, una gran parte de la producción de invernadero se lleva a cabo ahora en sustrato de coco 100%.

Los requisitos de los profesionales son muy precisos y preocupan sobre todo una excelente relación entre la retención de agua y la presencia de aire.

Los sustratos de coco se componen de una mezcla de partículas esponjosas y fibra más o menos larga.

• Cuanta más fibra contenga el sustrato, menor será su retención de agua. Esto hará que la gestión del riego sea particularmente complicada.
• Cuanto más pequeñas sean las partículas esponjosas, mayor será el riesgo de compactar el sustrato.

La pregunta que se hace es: cómo saber si mi sustrato de coco es de buena calidad, la respuesta es simple: hablar directamente con un fabricante o el representante directo de un fabricante y no dude en hacer preguntas técnicas a su proveedor como las siguientes para los que también indicamos los valores deseables.

• ¿Cuál es la retención de agua de su sustrato de coco en litros/kg?
• Valor deseable: entre 6,5 y 7 litros/kg
• ¿Cuál es el tamaño mínimo de las partículas?
• Valor deseable: 0,8 mm
• ¿Cuál es el porcentaje de fibras cortas?
• Valor deseable: entre 5 y 7%
• ¿Cuál es la tasa de materia orgánica?
• Valor deseable: mínimo 98%
• ¿Cuál es la fecha de fabricación del producto?
• Valor deseable: máximo 18 meses

Un buen sustrato debe garantizar una buena disponibilidad de agua, oxígeno y nutrientes.

• La disponibilidad de agua dependerá de la capacidad de retener y liberar del sustrato
• La disponibilidad de aire dependerá de la granulometría y textura del sustrato
• La disponibilidad de nutrientes dependerá de la capacidad del sustrato para intercambiar

Con el fin de ayudarle en su elección de sustratos hemos preparado una tabla comparativa que presenta las principales características físicas y químicas de cada uno de ellos:

Las principales cualidades de su sustrato para un mejor resultado:

• Protege a las plantas de las variaciones excesivas de pH
• Tiene una alta tasa de aireación (esta tasa debe mantenerse en el tiempo)
• Tiene un suministro útil de agua
• Tiene una capacidad de intercambio catiónico promedio
• Es respetuosa con el medio ambiente
• Es biodegradable

Vamos a resumir las principales cualidades y defectos de los sustratos inorgánicos y orgánicos:

• La perlita
  • Sus cualidades:
    • Aireado
    • Luz
    • Reutilizable
    • Buena capacidad de drenaje
  • Sus defectos
    • No es realmente respetuoso con el medio ambiente porque requiere grandes cantidades de energía para fabricarlo.
    • Sin efecto tampón y muy baja retención de agua.
  • Conclusión
    • La perlita se utiliza principalmente en mezclas o en sistemas hidropónicos.
    • En su lugar, es aconsejable utilizarlo como una mezcla para mejorar sustratos orgánicos de muy baja calidad.

• Vermiculita
  • Sus cualidades
    • Buena retención de agua útil
    • Baja densidad
    • Alta capacidad de intercambio catiónico
  • Sus defectos
    • Baja ventilación
    • No es realmente respetuoso con el medio ambiente porque requiere grandes cantidades de energía para fabricarlo.
    • Baja capacidad de drenaje
  • Conclusión
    • La vermiculita se utiliza principalmente en mezclas o sistemas hidropónicos (es aconsejable mezclarla con perlita sobre una base 50/50 en el sistema hidropónico)
    • Al igual que la perlita se recomienda más bien en mezcla para mejorar sustratos orgánicos de muy baja calidad, pero hay que prestar atención a su alta retención de agua y baja aireación.

• Lana de roca
  • Sus cualidades
    • Buena retención de agua útil
    • Excelente aireación
    • Buena capacidad de drenaje
  • Sus defectos
    • Capacidad de intercambio catiónico cero
    • No es realmente respetuoso con el medio ambiente porque requiere grandes cantidades de energía para fabricarlo.
    • Altamente contaminante, no se puede reciclar
  • Conclusión
    • La lana de roca que todavía es utilizada por los profesionales hortícolas se abandona gradualmente en favor de los sustratos orgánicos y se basa principalmente en el mesocarpio del coco.
    • La lana de roca se utiliza exclusivamente en sistemas de producción 100% hidropónicos.
    • La lana de roca no es reciclable y la gran mayoría de los productores recreativos la han abandonado en favor del coco.

• Arcilla expandida, arenas y grava
  • Sus cualidades
    • Excelente aireación
    • No hay riesgo de compactación (excepto para la arena)
    • Excelente capacidad de drenaje
  • Sus defectos
    • Capacidad de intercambio catiónico cero
    • Sin efecto tampón
    • Retención de agua útil casi cero (excepto arena)
    • Peso importante (excepto para la arcilla expandida)
  • Conclusión
    • Estos 3 sustratos se abandonan gradualmente en favor de sustratos orgánicos porque su uso es muy restrictivo y no perdona ningún error.
    • La arcilla expandida, que requieren una gran cantidad de energía durante su fabricación, ya no corresponde al ideal de los productores recreativos conscientes de la contaminación asociada con el uso de este sustrato.

• Serrín
  • Sus cualidades
    • Sustrato orgánico procedente de fuentes renovables
    • Buena capacidad para intercambiar catiónico, pero ten cuidado con el pH
    • Buena retención de agua útil
  • Sus defectos
    • Riesgos de asfixia vegetal
    • Riesgo de saturación de agua
    • Alto riesgo de consumo de nitrógeno que resulta en amarilleo de las plantas
    • inestabilidad del pH y dificultades para ajustar la fertilización
  • Conclusión
    • Este sustrato casi nunca se utiliza en la producción recreativa porque es difícil manejar la fertilización.
    • El punto más importante, es que es casi imposible conocer con precisión la composición real del serrín. El sustrato puede ser químicamente muy inestable.

• Turba
  • A pesar de sus muchas cualidades, ya no deberíamos usar este sustrato, que ahora es raro. Su uso va en contra de cualquier conciencia de la protección del medio ambiente.

• Compost
  • Sus cualidades
    • Sustrato orgánico procedente de fuentes renovables
    • Buena capacidad de intercambio catiónico, pero ten cuidado con el pH
    • Buena retención de agua útil
  • Sus defectos
    • Riesgos de asfixia vegetal
    • Riesgo de saturación de agua
    • Si el suelo no está "maduro" existe un riesgo significativo de alto consumo de nitrógeno que resulta en amarilleo de las plantas
    • Inestabilidad del pH y dificultades para ajustar la fertilización
  • Conclusión
    • Este sustrato es ampliamente utilizado en la producción recreativa, pero es difícil manejar la fertilización
    • Si se utiliza este sustrato, será necesario asegurarse de que el sustrato esté bien mineralizado y estabilizado porque de lo contrario puede ser químicamente muy inestable.

• Turba y fibra de coco
  • Estos sustratos serán objeto de un blog más detallado, pero podemos resumir las principales características como lo hicimos para otros sustratos inorgánicos y orgánicos

• Sus cualidades
  • Sustrato orgánico procedente de fuentes renovables
  • Buena capacidad de intercambio catiónico
  • Excelente retención de agua útil
  • Excelente capacidad de aireación
• Sus defectos
  • Fuentes de suministro inciertas
  • Riesgo de saturación de agua si la proporción de partículas pequeñas es demasiado alta
  • Drenaje muy inadecuado si la proporción de partículas pequeñas es elevada (1 mm)
  • Dificultades para ajustar los riegos si el sustrato es de calidad insuficiente
• Conclusión
  • Los sustratos de coco son ahora los más utilizados en todo el mundo, ya que han demostrado su absoluta superioridad.
  • El mayor problema es la calidad de las fuentes de suministro y esta actividad económica ha atraído a muchas personas a expensas de mantener la calidad.
  • Sin embargo, los sustratos de coco todavía tienen un futuro brillante, ya que han demostrado su gran superioridad técnica y su perfecto acuerdo con una cierta conciencia de la protección del medio ambiente.

En un futuro blog, YUKHA profundizará en el uso de sustratos de coco en la agricultura profesional y compartirá en detalle su pasión por este producto que, no lo olvidemos, proviene principalmente de la India....

Yukha!

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